自己尝试做了 但是味道始终感觉不对,少了些，可以更丰富些，比如牛板筋，水果等等

表示本地没有鳗鱼卖的只能看看了，虽然经常去日本菜馆吃这个东西。

这种做法应该叫做照烧吧，以前很喜欢吃鳗鱼

学习下有机会买了食材亲自下手做下。谢谢啦。