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/ E9 q; h/ b4 Q烹制方法：+ X/ n7 X6 k. S+ |# \8 _6 p+ Q
主料：绿豆芽 300g
3 |+ [2 `/ E* o2 j1 Z" q1 K8 C. U0 Q辅料：香醋   适量  盐 适量  生抽 10g  油泼辣椒 适量  香菜 1棵
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/ A7 H2 i8 z, E% m: r1  绿豆芽切掉根须洗净。
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2  锅里水烧开水后倒进绿豆芽，焯烫几秒断生后捞出。, Z' V8 Y+ I. p
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0 q' c: J0 E1 r( e5 x9 i! B3　绿豆芽控净水盛到干净菜碗里，调入生、精盐、香醋，一点油泼辣椒拌匀入味。
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- U) S0 W8 ?) P- w5 [4   搅拌均匀，撒上香菜即可。

简单爽口，适合过年后舒缓一下肠胃，不错不错

这颜色看到是没得说啊，还是喜欢用红油好些。

开水一焯，一拌，那滋味美！夏天吃这个可以降火！

说实话，这个菜吃起来还是很不错的。就是现在的食品药品安全管理太不适宜社会的发展了，这个芽菜要张得又快又好看，就必须得用药物，这些食药局是默许的。