龙眼豆腐
/ k; n! Z5 _9 r. |材料：琼脂15克    低脂鲜奶 900毫升   清水1100毫升   香兰叶 2片   冰糖20克  
6 o( q' b' r2 Y  O          龙眼罐头 2罐) p' Q# y% o+ F9 P9 ]6 J, P% T' q1 Q5 s
做法：
& A" T6 k, k  h) w0 a% P, f0 ~5 F1.条状琼脂泡在水里，软了沥干，待用。5 Q5 S! B* Z: z8 Z
2.清水倒进锅里，煮开。放入琼脂、香兰叶，关盖，转为小火，煮约15分钟，琼脂溶化。
. [  F3 J( C9 r+ U9 z9 W3.加冰糖，糖溶，熄火。8 l5 H* g* v1 P. {! S
4.让水温稍降，倒入鲜奶，搅拌均匀。$ x! C4 ^2 O0 h* G, {1 n
5.盛在杯里，2/3杯满 即可，等待冷却凝结。8 w% a1 x( w! v" i  C$ \
6.放进冰箱之前，淋上龙眼糖水。3 I: ]7 y1 X$ k! ^# T& a
7.龙眼糖水滋味渗入“豆腐”，“豆腐”也冰冷了，就可食用了
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" M  Z( }! E: w7 b 图片附件: 200522193938836.jpg (2005-2-21 18:37, 5.05 K)$ G; x: {. {3 d0 }8 q7 l

这是甜品,夏天吃冰凉解暑,好东西.

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