今期东方卫视的贝太明星厨房有一道菜叫“百搭肉片炒蘑菇”，材料很简单，有肉片、蘑菇、青红黄椒，烹调方法简单得很，基本上是将材料翻炒至熟即可，看来一切都很简单并没有什么特别技巧，那究竟有什么诱人之处，致使这菜式上电视银幕呢？我虽然没看到电视节目，但是对着本杂志看了许久，没看出个明白，于是动起手来寻找这答案。
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) T2 h% Q& t- }5 q! t& e菜式：《彩椒炒蘑菇》
! `, C0 a6 C# j( M  }用料：蘑菇7朵，青、黄、红椒各1/2个，肉片少许;) h9 t2 X# ^# H7 ^. G* s: T) C
            豉油鸡汁、烤肉酱、香油、盐、料酒、姜、蒜适量;. U' f' }* o0 v2 S: L1 ]

6 N5 z1 {3 a' \1 h: E7 n5 U7 q第 1 幅 将材料切好，肉片用料酒、豉油鸡汁和烤肉酱腌好
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第 2 幅 锅中烧油，首先稍稍爆下D彩椒，捞起待用。
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5 u! g# i2 U1 p% B/ l# _第 3 幅 爆香姜蒜，放入腌好的肉片大火翻炒 , z* _, y9 V: ]2 M
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第 4 幅 跟住加入蘑菇继续炒
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2 N" o0 y, D: }8 A第 5 幅 蘑菇正在吸取肉类的腌汁
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9 l. i1 x  i, d! b0 \第 6 幅 准备出锅的时候，最后加入彩椒，炒多几下即可装碟啦 * K2 `% D' E' Q) x$ l0 y& o

2 C% B* e# l1 W5 W/ H* @第 7 幅 彩椒炒蘑菇 9 O$ r& o/ c2 F6 f1 x' w: {+ E! F
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第 8 幅 彩椒炒蘑菇 7 y) l4 N1 X; D4 i1 m. x+ a7 Z: \

- s  h& X+ z- S+ u第 9 幅 品尝这道菜的时候发觉，令人一试难忘的竟然是相貌平平的菇菇，它吸收了肉类的野味，变得滑嫩爽口！ * f8 X& G; Q! F0 ^; P0 R+ I

" T; g' g+ U8 u/ Q) d第 10 幅 原来所寻的答案就是它，好吃又营养的蘑菇仔！

原料好找,营养丰富,这菜要收藏!红心送楼主.

好吃,好看,好香,色,香,味都有了.红心献上.

色香味具全，而且蘑菇是我的最爱！值得一试！