又来了，说好了周末要做口水鸡的，以下只是本人的个人做法，不是很方便，但可以参考。呵呵。味道不错。& X3 }; Y2 I0 ^/ k; r

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2 y1 p9 P' g; U4 {; L- E0 C再加一点。。。
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8 F6 a( {! c: X& I! H! X鸡腿两个！！（放入清水中煮熟为止，不加任何调味品）- x5 X( ~* V4 M4 O: f6 @% d

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发水木耳若干。6 C$ Y" d* v. n6 q

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煮鸡肉的汤十勺。（40ml左右）
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3 B8 \9 `/ {2 U炒熟的花生，用竿面杖捣碎。（不要太碎，否则影响食欲。）做完此项之后可以烧油了，准备炸辣椒油。 ... ...  O- ]  w: x+ B& b
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从下向上依次为：木耳，鸡肉（去骨，切段），葱，香菜，姜（可以此项放入蒜，但本人一会上班，就把蒜放到辣椒油当中，放入油之后蒜的 ...; i+ D" |; b0 b) B% T) G, U

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把炸好的辣椒油倒至鸡肉及配料上，一顿“和拢”。就这个样了。. R; P  K! @$ f

第一盘中的调味料要讲一下啊) `, R$ c0 P% i4 X$ E1 Z& d
菜式色彩很好，很诱人啊

不知道是不是这几种：2 a  d5 M1 d( b# ~
干红辣椒、辣椒碎、花椒、八角、辣椒面、芝麻、小茴？

看起来挺简单的嘛，是不是跟最近的肯德鸡的口水鸡一样呀？

不错，看起来口水都流出来了，相当的好吃，我下次就做这个菜试下。

找了好久，终于在这里找到了，马上学习做口水鸡

是不是跟最近的肯德鸡的口水鸡一样呀？看起来口水都流出来了，

这个菜我只听说过,向楼主学习,我也去做做看

煮鸡肉的汤十勺。（40ml左右） 干什么用的？ 怎么后来就没有看到了
% V0 T" |( q1 D8 ~; F3 d% c1 ?还有，不用放盐？只有辣味？好多疑惑哦

真的好多口水啊~看起来香辣可口的样子啊9 \2 e9 p% m  I
可惜我的技术上做不出来了