朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢* ?+ ^- W) \! |, h: y4 v& o% K4 F4 Y
! c3 |* H |) u/ c

; h- c f3 A: z4 g: V. ^ }- [+ [% e+ h1 z# |" b8 j6 s

$ S+ O1 J5 i1 |0 X8 H& \" r% d& t* x! ~0 x) Q& X- o
食材:
' E, M. i# f6 Q* f, K) {: I2 U% U; z0 m
主料:
% D: S1 w" d, [( ]7 W5 l5 z6 `; h3 Z, S8 Q0 W* N, s
三黄鸡 1000克2 {& b$ i) ^) F7 {9 D
5 R H6 @* p% v# P" N蜂蜜 1大勺
$ Q x. y% o c5 {1 l1 U" m4 k6 J! g( f% I* M0 D2 W0 T
色拉油 600ML
3 M; [# p% ~3 l! }& ^( w- E e4 I/ S2 k7 G) g# ]
调味料" ^* w( A0 A1 w. V4 _6 \5 ]
2 y7 Z( z5 e7 I9 l! k. T' R" j
蒜 10克
# b8 M% H9 a9 g$ h2 h, k* X2 E6 g' X5 H: A5 B9 w! [# p0 C
糖 1小勺
" ] g0 Z8 O2 [) y3 F M
- h& R& v& B$ @1 Y1 \: O1 Z( S大料 2枚7 c M- t; O- X! f
: P6 d" u: i! N
黄酒 2大勺" Y8 E- Y2 I6 k
2 ?: V$ Y( x6 T* Q花椒 1/2茶勺
: a W: q) v: J$ r. B! s; w3 x* A
9 G# t* t1 V( \, W8 r面酱 2大勺8 Q! W# W& c0 U8 p7 `7 d
: u- w8 T" l2 J; O: c7 Q; q
鸡精 少许. {4 Q+ w7 ~+ ^. Q0 c- G4 Y- F# z
: E) Y1 x, `& b9 F9 ^( R# ?
葱段 少许' q r% k8 q# ]) F1 @5 D
' s7 E, X" J# l! V4 N) N高汤 300克5 U) x2 X/ |2 X$ k9 v: j
v- j, i, E5 C$ I8 ^" ^姜片 少许( n$ L7 Z0 u0 i/ @; Y; t4 s
1 a% |) E; s7 \4 X! I盐巴 少许, j5 U# }: U, t) f2 N( N( R
" H9 \& `, Q# R/ \
0 u; g4 N! K+ z" J& D. R! ?; x: P$ o1 b
1 X. {5 s; X6 _* k7 I
做法:
, U+ A' f' W7 o3 t# F3 d- F& b5 o& X8 C5 o; i' s3 @( U
1.三黄鸡洗净切成3-4厘米左右的小块,加入约一大勺的蜂蜜腌制30分钟备用。& o; P1 a* Y' Z
# w( V) [' e7 {! b% j
: |0 O+ f1 c* M8 a( I$ ^- W
) ?% N3 d2 J7 ^# [6 e& j2.锅中加入色拉油,烧在7成热的时候将腌好的鸡肉炸制微焦的时候捞出备用。( e/ K* d9 g* p9 a/ C& M
( D( v5 L4 m9 N6 P: x2 X0 J- y
0 e( A3 t3 Z4 _
6 P( C" ?. n$ G# s

0 z0 Q' u" t0 z1 C
- L" e7 V" `$ R; C& \% s3.炸好的鸡肉加入瓷罐中,并加入所有的调味料后,盖盖上蒸屉大火蒸60分钟即可。
2 A$ t' f! C( O9 n0 j
% n* T3 J: p; T- [
6 C$ H' t/ N. f ]% { V3 x% o
& E$ P M; _7 I6 w& _$ V
2 I; V8 C4 c1 d& d9 C3 Y
; M4 O! J" C* E$ |, E: ^: S
, i9 k y' e/ Z5 B# u) d% t; B4 x2 {
很简单,做出来味道很美味,要不要试试?4 B+ Q- w8 \$ y3 ^! v( e" q
9 _+ M. o+ |9 ~3 v
1 k) S( U7 J5 a0 z
: }! o! V: S! s* e0 |. ~9 M7 \5 \
朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢