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; j3 h- M9 {7 j6 K* w. W原料 小排, O0 W8 S) Q: s3 ?: s. O

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佐料 油 老抽 糖 醋
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配料 姜 桂皮 8角2 k  f8 A. |3 d: s
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热锅凉油 先把姜和香料炒下
1 w, ?" y% p/ h; q8 N' P入排骨 加绍油! `  h+ m9 Q% _# ?: v1 k2 y

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加酱油" p7 ^: X3 n0 u. J

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加糖
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$ h$ ?" u: v$ j: ?! {, Y因为醋很容易在高温中挥发 所以最后个放# a1 u: @* }0 T4 U! z& n& Q/ P

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谢谢楼主！做的菜卖相不错，很有食欲。感谢

看了楼主的图，这道糖醋排骨实在是做到了色香俱全的境界，虽然只是看图。。而且楼主还很仔细的对图片进行了编辑~敬业，支持。剩蛋快乐

楼主做的确实不错，但是个人认为应该再详细介绍一下炸排骨的过程，因为其实排骨很不好炸，真正能做到外酥里嫩很不容易，

楼主很厉害啊，这个排骨我总是烧不好，学习了！

看着就来食欲，不错 不错

谢谢楼猪。等有时间要试试~

图片里大师傅的手艺真是没的说呀!做的色泽真叫人流口水呢!

谢谢楼主。提点小建议。菜的色泽是不是有点深啊？

应该好吃的，学学自己[做 不错，好好好