16种香饭做法完全攻略之青豆桂花饭

青豆桂花饭 6 P' q+ I+ [# F) W2 D
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材料：
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　　青豆仁 1杯   白米 2杯   水 2杯
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( K) f3 Z. x; q; q　　调味料A：' @& p0 v3 O5 t8 n+ V! r2 s- z. K
　　香油 2小匙   盐 2小匙   酒 1大匙+ h) T8 T( u- }( z) ]$ M! t* e
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　　调味料B：
. F; b, O0 s5 s$ B7 @5 D　　糖 1/2大匙  桂花酱 1/3大匙
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# d* S5 I4 Y; o　　做法：
% Y% V5 [& p$ S　　(1)白米先洗净，加入2杯水，稍微浸泡15分钟。5 u% r: P5 }9 c1 \) \* C* p+ F) H! S" N
　　青豆仁洗净沥干，加入米中。
9 [; I; B: _; R/ X" k0 Y, z- T) \! K　　(2)把调味料A放进去稍微拌一下，然后放到电饭锅中，按下开关。
+ S# Q, v5 R6 e- i: p  _5 |) P　　(3)开关跳起后先不要打开锅盖，让饭焖约15～20分钟左右，
/ G7 n" {. b' Q　　然后打开锅盖，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀
* j) _! @- N$ i6 A$ H3 s　　即可。" l# }3 a: N, @0 l8 v, R( t
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　　※使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量，
; f& w! O) [& R7 Q9 ^7 b, ?　　因为青豆仁本身所含的水分，已经足够让青豆仁熟透。