百香果冬瓜

0 r7 h1 n; Y" m$ K" x' K1 J4 }
/ H2 S' A* f  k9 |7 Q

. D# b8 D7 P0 V/ I! V
( i. }( s$ r. H原料：/ f% k: K/ f% N. W( o3 G
冬瓜600克, 百香果浓缩汁1杯, 话梅5粒9 c& V+ x) G( j5 l

) J- d4 M5 Z) g辅料：
5 a! R7 K/ a3 a4 ^; V7 ~6 d+ u0 E盐1大匙$ X+ R7 a" {9 W- ]7 l; y' ?

4 k* K# C  I! `- b: G1 Q做法：" h6 h) Q. X$ d# J) k3 R( K* \+ R
1. 冬瓜洗净，去皮、籽及白色瓜瓤后，切成拇指长的条状。
+ h! x8 ^/ V4 L  @( e* y2. 接着加入少许盐拌腌，待冬瓜条软化，倒除苦水。
4 X2 t" O) f0 \" |  a3. 准备干净的容器，放入冬瓜条、百香果浓缩汁、话梅混合拌匀，腌泡一夜使其入味即可食用。
# N8 e+ l9 k% w! l
( [5 S( u8 ~# d) Y# U( KTips：
& O, x. |; d4 `( L6 @6 C* L8 J●冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。