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: k# e/ N9 E, U- P! X8 j! Z[原料/调料] ( b! T/ p, m; [8 w' s
鸡 1/2只 : k0 U. x7 L" ~
新鲜香菇 10朵 , D  i4 D0 S- e0 Y+ V; H" R$ s
姜片 5片
9 X+ z& x1 {8 J- w* [水 8杯
, V# S8 [# M2 S8 M6 g0 S9 ?- w3 ~$ k
米酒 1/3杯 2 ~# r! A, H& r+ T" n1 R
香油 1/3大匙 0 K  E" V/ m& y% {3 q1 U2 C
盐 1/3大匙 : i: F3 R8 G+ a
柴鱼味精 1/3大匙   |+ X1 c& R9 k; G2 `  e6 n

# n0 k9 ?/ z' D2 n0 l- z[制作流程]
7 {0 O; D1 k1 N(1)将鸡切块汆烫去血水，捞起洗净备用。 ( m3 X8 f6 y1 W2 M* [
(2)香菇洗净沥干去蒂再对切。
$ \1 D" p* [% W- w7 k& A(3)姜洗净切片备用。
0 e. c! f2 j& J$ I" n* N(4)将8杯水倒入汤锅中，放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料。
6 m* Q, E# F: Q/ c; z# T0 w5 p(5)用中火炖煮30分钟。 # W) Q. v; N: a+ Z9 J7 p- z
(6)捞去浮沫即可食用。

等我叫老婆做來試下做先，多謝楼主分享！