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准备材料：
) _7 e5 u# ^2 M2 y" S/ v4 R鸡爪儿、黄瓜（可以不加）、野山椒（最好先尝一下味道，有的牌子 0 X- J& K/ U2 X1 x' T5 }1 b% H
不好吃）、花椒、糖、盐、鸡精、蒜瓣儿 & u8 t) ~$ S" H: q3 x& F
制作过程：
/ S+ X: b( i7 q+ _锅里放清水，煮沸，放入鸡爪儿，煮至鸡爪儿可以用筷子戳透
( M& ?! G8 p- P放进冰水里
8 @* b% d8 o# O" w+ S/ Q/ b把鸡爪儿用小刀去骨 1 |7 h9 s% Q1 v% m" b
大一些的容器，放入花椒，盐，糖，鸡精，蒜末儿，然后倒进野山椒， 1 c5 \  a: u% s
然后放入适量的凉开水，搅拌均匀 % j2 e- J& Y8 U3 r& E! l! D
把鸡爪儿跟黄瓜片放进去完全浸泡 # @# N4 V1 _2 a  L
拉保鲜膜，放进冰箱冷藏2个小时就可以开动了 ; }+ y: B7 R7 H- J" M" i8 j
后记：
. i/ ?  f, Q* U! @8 C第一次做鸡爪儿煮的欠一些，硬硬的不好吃，一定要煮的烂一些。
! C* Y+ [2 r; N鸡爪在冰箱拿出来，没有直接吃，又用油爆了些辣椒碎儿，芝麻，
! j/ N& W# [1 l0 }  B花椒，趁热淋在了鸡爪儿表面，也很香呢。

非常的好,我来顶一下