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, n: n8 U# ?3 C* ?3 K3 r               今年冬天的第一场雪，就这样无声无息的下来了。早晨起来，窗外一片雪白，美丽的冬日早晨啊。。。 ; y, O* J, C+ L; f: ^  R               小时候基本上没怎么见过下雪，所以一下雪，我就特别兴奋， (*^__^*) 嘻嘻…… ! E% b; |3 k  `                 e; a9 C- s6 b! i# r- A                5 F1 g7 z. d6 l              原料：0 R: l# ~, m& w+ F7 B                ( P+ [: o# d# g( @& s6 a              0.5杯水 " W* ]8 W$ H& M5 B1 T0 ]: M5 o                1根中等个头的胡萝卜 1 f9 z& t9 l7 |( q% C9 k                2杯中筋面粉' v7 _) z3 T7 P* x4 [5 S4 g                 2大勺辣椒酱   o, _) k$ b. E3 Q0 N                2根香葱，切成葱花& D8 z) K/ K' e" L                 1小撮白芝麻，焙香7 l, t3 B. e0 I' k: q* b                 0.5茶勺香油 + ?* V8 {1 h6 d                2茶勺酱油 5 V# m2 r9 o: ?. X) l  盐适量 % e2 S7 N1 C- ?( Z- R. t6 u% s              $ z( C4 ^3 V3 _6 b               小提示： , ]) ?4 V9 U( F: Z1 ~+ z              水的用量可能需要根据胡萝卜个头大小稍稍增减一些。 - W  f5 ]+ W, o2 k$ E& K               0 [4 Q/ L2 o5 F) {2 u6 j              辣椒酱是自己做的，也可以用任何喜欢的辣椒酱代替。 4 S7 u! H7 o! J6 j                & I1 |5 a) @* P              4 h7 r% T8 |! h4 \) j               做法： & ]' d# W7 P5 V. C$ O               : T' s- ?7 Y( m2 k8 Z/ L               胡萝卜去皮，切成小块，放到搅拌机（blender）里，加水，打成胡萝卜浆。 3 R8 V9 P  \1 l% n. U) T              + e2 h/ Z* O1 V( I0 A1 q$ W. Z               把胡萝卜浆，面粉和盐放到面包机里，启动面包机的“面条（pasta）”程序。 面团和好后，不要动，留在面包机里醒20到30分钟。& V8 k' |; ]2 ~; k               , ]* E$ e/ q  b/ J; Q5 _0 M+ Y               将醒好的面团拿出来，分成小剂子，搓成小粗条，然后用刀切成小块。 5 S# n7 W/ C" n! Y9 _              8 \9 I) w: B1 P9 v7 E! L               锅里烧开水，加一点盐，将面疙瘩放入，煮熟，约三四分钟，捞出，拌上香油，酱油，辣椒酱，醋，葱花和白芝麻。 . z8 a5 \  @3 u7 Q& c               : k* A  B1 \" P- V0 j7 o( i + j2 A+ d8 g9 @

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; l( E* X! J5 f. O4 |7 J            拌匀了，开吃！ 2 L0 {# I5 O' A: `              E8 g4 E, @  Q1 a# m

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& n. H+ J5 l9 _$ h7 q. y[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-28 20:28 编辑 ]

我最爱吃面疙瘩了，一顿能吃三大碗，明儿学着作

平时吃面少，做不来，但介绍的非常清楚，楼主，辛苦啦谢谢