烤排骨材料：排骨两根，每根分四段；
. N' [6 Q5 l+ U$ a3 B配料：新奥尔良腌鸡粉20克，蒜茸，生抽一汤勺（或老抽），花生油一汤勺。
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& E- h+ u+ j" z% U" N# g做法：* `  R' w& c/ a) B$ D- ?6 k

8 b- O' u* F$ i, N1、将所有的配料充分揉合排骨，腌制24小时（放冰箱中）- S: q7 G- k1 J

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2、烤箱预热200度，五分钟。) s' I: _3 n7 s- i
3、将腌好的排骨在烤盘上摆好（最好用锡纸垫底，但我用完了，却忘记买了，改用油纸。）1 I, {+ e# e& U- z+ f3 [- l' W/ i
4、200度温度烤30分钟。
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3 A& k9 _0 ?/ P& V- k将排骨摆好在烤盘里9 Y  o; ^" o- H# @
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5、煮红糖浆（不用蜂蜜水的原因是蜂蜜遇热烤之后营养会完全流失，吃了无益，改用红糖浆来上色）9 }( J2 Y1 o, s% i% C' v& `
6、将每根排骨都均匀扫上一次红糖浆。烤箱温度调到220度，继续烤10分钟。- k5 V$ }6 f& C6 z9 E

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红糖浆/ j- Y0 B4 A$ B1 F

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6、将每根排骨都均匀扫上一次红糖浆。烤箱温度调到220度，继续烤10分钟。装碟
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颜色还不错，工艺简单。值得去做一下，不过糖还是要控制一下量。

我想问楼主，如果家里没有烤炉，要怎么办，如果用微波炉可以么

好菜我明天也试试不过我没有烤箱烧烤微波炉可以吗

个人觉得，蒜香骨要是没有外面那一层裹的粉会更加好吃的，近两年在外面吃到的蒜香骨都有点变味了，很久没吃到正宗的蒜香骨了。

我觉得排骨还是炖的好点，这样做总觉得做不烂，吃着费劲

排骨还是红烧好吃呀 这样的直接买熟食都更好吃的说