[热菜] 玫瑰花香肉排

材料：
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, a8 f8 z0 }, ]; I乾玫瑰花茶葉 20粒
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; C4 b. Y% s; N& o* c  b/ ?( k! I烏龍茶葉 4湯匙% ]& Q9 a3 L% A) o* M) P
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肉排(或腩排) 12襾 斬件
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+ `! d' w% ^2 L2 T八角 1粒+ h& u% d( M8 I) @
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薑、蔥 各少許
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% m' g& c% F( ?) f& a" O水 2杯
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粟粉 適量9 K2 y8 c; ?7 F$ `2 ^
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調味：
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, q8 m, [' U) ^: K# {$ O老抽、玫瑰露酒 各2湯匙
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# p0 f, n3 m, B' a0 y% x% e: R! a糖 適量
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做法：
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1.玫瑰、烏龍茶葉、八角、薑及蔥用滾水略沖，隔水後全放入布袋
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2.肉排汆水7 |0 W1 X. e5 B' _% @+ P
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3.煲滾水放入肉排及(1)之布袋至肉腍，取出布袋6 L2 u( U. c/ H" v/ _, z
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4.倒剩適量水加入調味，埋芡即成# [1 ]- s6 I8 T! n
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太好吃啦!!