昨天买了豆浆和半打油条做早餐，豆浆喝完了，油条还有剩放冰箱里。隔夜油条又软又韧: l' }; |0 @$ P- P5 l
不怎么好吃，平时爸爸都会拿它来蒸鸡蛋羹，油条把蛋液都吸收了，做出来的鸡蛋羹象烂
) j2 w8 d, E  j) I- V布渣，不受欢迎。今天我拿主意，学酒家那样用来做酿炸面，油条翻炸后回复松脆，再淋
$ ]$ R: K/ h( L5 y: i上酸甜微辣的泰汁，一口咬下去，先是脆卜卜的炸面，然后是爽滑的猪肉滑，口感够丰富，" |: \7 X. n. D$ {: E6 r* f
十分惹味！
( {" P6 i9 I; Z. D  g9 [
2 K$ p* W- c7 M
# Z+ p: L  r: a" E第 1 幅 材料：炸面1根（两小条粘在一起为1根）、葱花绞肉3两、洋葱丝适量、泰式鸡酱3匙
# Z7 v* S& t. {2 X- b  r  g6 j# E  P" o0 {. {& F3 C3 R( W
第 2 幅 炸面用剪刀剪成5段，再分开成10小节，每节中间剪开酿入葱花绞肉。
6 \5 a2 C5 P1 f- T2 f! p: w0 b4 l" g* T  P1 o. }6 j: w
第 3 幅 用温油炸至绞肉熟透，再开大火把油逼出，迅速捞起沥油上碟。
. }8 e: t# x9 O8 q
: l  w' h& W3 |$ Q 7 B1 W4 j+ T5 e" T
第 4 幅 爆香洋葱丝，下泰汁烧开，浇上酿炸面上（泰汁：泰式鸡酱3匙、糖1匙、生粉1小匙、水适量） 6 r! X; A' z- \; B6 O
/ W" ]* V4 s7 b0 i  [
第 5 幅 老油条新吃法：泰汁鬼马酿炸面
# |& A7 W. A/ S/ j* G; d* y" n; k) E9 G. K' r$ C% s4 B, A+ R

, j7 U! n; z5 a1 D3 V第 6 幅 ; [/ d) A: J% F5 e  e
: A; y% `# E0 i9 s+ r5 M2 d/ {
' c. ^8 q& y' u! i
第 7 幅
/ ^( }, }( j7 A' H1 l  v% g7 _: `' K' Z- k  O

' N0 V9 v  w/ S! o& M" \$ v3 `第 8 幅 : }2 a! [8 D, Q! n* P# ]" f0 \
1 @' O- g: a# A% o. i( F
第 9 幅 ( y6 A) m" |( c9 b5 e
7 D' m0 E4 z( C# L" J& j( A! G
0 F4 ^; ^6 w8 D4 T) b0 R: y, f7 d
第 10 幅

哈哈，以后不用再吃剩油条了:P :P :P

用隔夜油条做汤其实也是个非常不错的选择

有创意,我很喜欢吃油条!
7 K+ h- \+ P! ]* B' |特别是在早上吃米粉的时
7 N. ]1 w% A0 O6 k+ r候加两根油条真是太美了; p5 @! Z) D7 s$ J5 c! {% z
!支持楼主!

菜色看起来很不错的
( S. n+ h4 W( A& V3 `$ k2 \% t6 d味道一定很好
& P7 N* `( `7 D% A$ e呵呵