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自己动手做美味的批萨

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自己动手做美味的批萨

自己动手做美味的批萨) C1 v1 }& Q3 q$ L% L: T

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吃批萨了,可是没有烤箱怎么办?没听说过群众的智慧是无穷尽的吗,况且我似乎还记得网上还有TX用大炒菜锅整出一个批萨来,哈哈,所以只要想吃,没啥难得倒的!) W: M: m0 ]2 z2 P2 {9 ]& U
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1 V5 [7 O6 C9 h' ^% i+ S9 X下面边上图边解说,省得罗嗦。
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先和面,加鸡蛋、酵母、盐、糖(有牛奶也可以加一些),慢慢的加温水,搅啊搅,搅成这样子:, ^5 C$ F4 w# ^$ L

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3 l" R$ c$ n0 Q+ |! C6 t准备材料——
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) b( |" m& s. Z6 W" A把洋葱切成小末:3 S* b6 q- ]* [5 l8 ^

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! F+ C- c' ?- G& {把青椒、红椒切成型,这个型,就随便了吧:
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把西红柿也切成小丁:
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把黑胡椒粒弄成碎,以前用菜刀面按碎的,这次用擀面杖碾的,效果差不多:
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还有切蒜米:4 l3 |1 _1 i8 w  L9 Z

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先把青、红辣椒下锅翻炒几下,把水分蒸发一下,不然在批萨饼上出水就不太好玩了,哈哈!, D* n2 q" V: n; R3 ~/ B. l
  
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炒完盛出。9 ^1 N4 m/ Q; Z4 Z& I3 K
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4 k3 f; C7 k2 B% G锅里放橄榄油(我没有,偷偷用的葵瓜子油),倒入西红柿丁和部分洋葱丁,撒入黑胡椒碎:
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% x5 W8 C! N& I- j, w3 v" h6 x番茄酱来啦!1 j0 T& m) ]1 o/ ]
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# @* D4 @7 S2 s& W0 z/ e8 e我用的是这个:+ ?! I) T) |- I
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5 o4 N1 }: j* x( ~2 R" w! F加了番茄酱的颜色很漂亮吧,有点那么回事了哈:
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& J9 U5 L& t5 H8 P( \9 }在平底锅放一些黄油:6 F1 Z4 Z! |( }, E+ j& T

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在麦德龙买的黄油,也不知道哪种好,有哪个TX懂行的给指点一下:
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把和好的面团在平底锅里摊好,均匀铺上炒好的酱汁:
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又是在麦德龙卖的马苏里拉芝士,跟上次买的不同,因为这个打特价,哈哈!7 \  _3 @3 |/ x5 ~) ?" m

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在酱汁上放各种喜欢的东西,火腿、菠萝、卤牛肉(这个是自制的哦)等等,还有刚刚炒过的青椒和红椒,把切好的芝士均匀铺上:
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盖上盖子,电磁炉最小火70度20分钟:% K1 W( [4 O- ]9 }, h
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. p' t8 t, _/ R3 G! j% ?/ n1 k最后,奉上成品图——0 f  N: X8 q0 P! n& H- W- A

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本帖最近评分记录
  • btta 金币 +80 发帖辛苦了。 2007-1-20 19:35

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好难!!!!. ~3 f" r- o, Z! |6 v; h- k7 j
:s_6:

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不错,不错,我也想这么做,不过没烤箱,下面糊,上面生咋办?鼓励鼓励你吧,好像你做得太复杂,那些外国配料很贵的。没必要嘛,宾馆饭店也没这么复杂过-----不如吃馅饼,好些,出门6角/个,口味自选。有种小的电饼铛,你可以尝试一下,应该不贵。

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是挺麻烦的,还几是做这样复杂的馅饼还不知道好不好吃,再就是和面我不知道怎么和,没做过 怎样发酵的啊 ?不懂啊?

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cheese应该在最下面的一层。

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买个烤箱吧,不然这种pizza感觉不太好吃,因为有水蒸气的缘故,缺乏了松脆感

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先谢谢楼主,可看成品图感觉软软的不太好,还是去买个馅饼把皮弄破馅露出来当批萨2 d; j/ \4 [' H1 B
吃好了.

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搞这东西必须要平底锅~ 我家里没这东西~ 很想吃一下LZ的

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