鱼蛋卷儿

散步的风

LEVEL 19(升华境界)

发帖熟手

Rank: 19

帖子: 1294
精华: 2
积分: 465797
金币: 23281689 枚
原创: 18 贴
威望: 18 点
支持: 158 度
感谢: 2448 度
贡献: 108 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 99
注册时间: 2006-11-6

1楼大中小发表于 2007-1-25 17:14 只看该作者

本贴共获得感谢 X 7

鱼蛋卷儿

- _, h, ]9 z3 v; p
做法：) {. C1 |' x- A/ j8 |* Q. H2 s \+ o
1）准备面糊糊：2个鸡蛋，一杯牛奶，半杯面粉，一匙菜油，都倒入一个大碗里
4 S; h* L0 _0 w7 ^0 l1 K1 `

0 a f& s4 X; P! d' L) J4 Y2 J1 N
2）打散搅匀，搅到没有面疙瘩。
+ U, ^6 p% M8 y7 r+ a! s: x* ]

1 r( g; v1 h0 f
2 q6 j& K' \, O7 k8 o
3）在平底锅里，摊匀少许油，中火，锅热后把1/4的糊糊倒入，晃动锅子，使糊糊摊平，等表面凝固的时候，翻面再煎一小会儿，同样的方法，用剩下的糊糊，做出另外的3张饼。在每个饼的上面，放点儿烟熏三文鱼，葱花儿，芝士粉，铺满也行，不铺满也可，我怕太咸，就没有用太多的鱼片。没有三文鱼的话，放薄薄的西式火腿片也不错，或者放其他自己想放的东西。 p: E _/ E( [4 g, C
- {. o) a, d( {" a% X* E% A