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　　1. 浓郁酱香。经典酱香，众口能调，为您的烹饪添香更添彩!
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　　2. 原粒黄豆。粒粒看得见，软硬适中入口即溶，为厨艺加料加分!
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　　3. 百搭美味。用于蒸、炒、焖、蘸、拌等，全能表现，怎么用都好吃!) f0 i1 J2 e2 {+ L4 n

6 O- m$ b0 m0 O: f( X/ v0 q　　==========酱烧排骨==========# W4 F2 H; @* `  M7 G, K" i2 K6 ?
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$ Z& c+ s+ L4 L5 V　　材料：排骨500克，胡萝卜1个，山药1根，姜片，蒜片，和葱粒适量(图1)。
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　　调料：盐，酱油，料酒，海天黄豆酱，糖适量。$ W! x2 t% z1 N0 |0 q

& c! z! K* [$ Z" v) d6 n9 `3 r　　做法：
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; k" L* k; Y3 |6 s5 _0 ]* C* ^　　1、胡萝卜和山药削皮切块(图1)，把排骨斩件(图1)。6 l' w& Q/ q5 S& @, y
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　　2、炒锅烧开水后(图2)，放入排骨汆烫(图3)，捞出，沥干水(图4)。7 F8 U% y8 d( G; x9 M

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' e0 V$ P  j, _' Z* [( t- l　　3、炒锅里放入适量油和砂糖，用小火把糖融化做糖色(图5)。3 L" R1 R7 D7 [3 b( |+ n

9 N  v7 J( s! t( f　　4、下排骨，翻炒均匀，让每块排骨表面金黄金黄(图6)。
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1 N3 l- G3 \# _　　5、放1勺365高鲜酱油(图7)，翻炒均匀。
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　　6、放2勺海天黄豆酱(图8)，翻炒均匀(图9)。6 z9 n& b6 [0 e) ~6 w" _
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: J! u  N0 T& V* F　　7、加入姜片和蒜肉，炒出香味(图10)。
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  W) X9 o5 X9 Z7 l5 ~　　8、加入料酒，翻炒，并加入没过排骨的清水(图11)。
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/ y2 t5 `/ f8 Z+ O　　9、盖上盖子焖至剩下一半水量时(图12)，加入胡萝卜块和山药块(图13)，炒匀后盖上盖子用小火焖。: E1 W& [+ q& b6 W

/ a9 s/ W2 K; Q  l: [　　10、焖10-15分钟，山药和胡萝卜软硬适中即可上碟(图14)/ E$ e4 J. p5 t' f9 e

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对於爱吃肉的的人来说，排骨可真是个好东西！ 怎么做都好吃，当然还是最喜欢红烧的，因为排骨既不用水焯也不用油炒糖色，就用排骨本身的油慢慢煎到出油，想著想著就流口水啦！