·原　　料: 冬瓜、雪耳、猪骨、木瓜、红枣、生姜片、猴头菇! ?' o' m$ X& a: I0 p

% Q" T# _$ ~' J5 t. ^! P* _" Q·特　　色: 此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干；或燥之干咳无痰，亦用于糖尿病口渴多饮者! c; w  o# D- x7 X
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·操　　作: 猪脊骨洗净、斩件，飞去血水；8 P4 Q  O! J  X& {3 B# @+ e# K

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将冬瓜洗净把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。$ M& j. Y$ K0 z, Y  X

( @7 w; j! q$ ^木瓜去皮和籽，洗净，切角形；) C, ?- M4 w) A; Y0 y7 e" w  t2 W
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雪耳、猴头菇用温开水浸开，洗净，分成小朵；" a0 F9 C8 u& V$ h. t

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8 }4 y& q9 \1 \! T/ x5 R8 ?9 S' i红枣洗净。
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1 i/ w3 F* r  l- W# \/ @把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。2 B. m, D- Z8 i$ j
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改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲１小时，调盐食用。
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怎么样，即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧！！9 Z7 W8 Q8 w, V. O) @& ~' `, o6 C

4 L  c# Q  C/ x& _- [, b9 O营养价值: 排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ( J- X7 Y0 A( s; O1 \$ B5 S
          冬瓜 - 又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。冬瓜主要产于夏季，
' W9 Y% U; `7 t8 N          枣 - 又名红枣、美枣、良枣。枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。

看起来真的很不错，你的碗我很喜欢。

请问猴头菇在哪里？木瓜在哪里？首先，BS你用电饭煲来做炖品，炖品还是用沙锅好。这个道理不用多说！其次，你选的排骨全是脊柱带瘦肉的，真正炖好后，排骨吃起来又老又难得嚼，而且整个汤连油花花都看不见，就算这个炖品清淡，也不至于这样清淡嘛？最好选用软排，上面有瘦有肥，最适合炖！此菜最多叫“冬瓜炖排骨”

小弟一定会改好的，谢谢！

做起来麻烦。还是到店吃吧!~!~!~!~!~!~!~!~!~!~!