材料：光鸭半只，山药1根，小葱4根，姜两片，八角1个，桂皮1根. ~0 C8 [( e  ~- w! ?
调料：干黄酱、酱油、糖、鸡精、啤酒1听
7 W% O+ d5 }* Y7 Z# ~做法：, P4 @; r( X) U- |* Q
1、 鸭子剁块，进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用。
6 o- k$ v; I+ p( f1 c" d1 }2、 取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油。2 c/ h- Q3 D9 h
3、 加入如图中大小的勺1勺黄酱、两勺酱油煸炒上色。
4 j) v& Q: a+ c, y7 }4、 加入一听啤酒。) }7 W4 A2 p( ?* H$ t' \/ _
5、 放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，加盖，转小火焖1个小时。8 ~6 c4 d+ ~; x6 k% y
6、 加入去皮切成滚刀块的山药，加入糖、鸡精调味，加盖，再焖 10分钟即成。5 W+ H' w" r" b' W

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图片看起来真的很诱人，口水都出来了，回去一定自己尝试做一次

看来不错···
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但药膳吗···
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还是有点无爱···

好好吃的样子哦，山药不还有壮阳的功效吗？！
, _3 T2 l8 A, e& n" c, F9 n5 g谢谢楼主推荐了！

告诉大家俩个做鸭子时的秘诀，一是多放辣椒，二是炒鸭块时不放油。

鸭子怕油多，加山药无味却有药用价值，搭配有理！

看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

看起来好美味哦。口水狂流中，支持楼主一下