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查看完整版本: 【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】

lt1176 2008-4-29 10:51

【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】

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嗓子没有好+Q-lrj9AOfRD[

2S9k9L.axNc 喝水喝水喝狠多水4z}oAn4UV

y5a'\-@3C^ 可是水喝多了真是会反胃&P^` _"w P3pQ K

:s| \!sr%d|w 除了止咳糖浆白开水|;N$Fy5ZE}&O/s]*E*x
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随便吃点香香的就行~O-w6x4j4L
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比如韭菜烤小鱿鱼吧
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GK8TI6Lx [b]鱿鱼的烹饪方法之烤鱿鱼[/b]
L-g|U$@?@~&m![ [b]材料[/b]:小鱿鱼一斤 韭菜半斤 姜蒜若干
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[b]调味[/b]:盐、糖 蜂蜜胡椒粉、辣椒粉 花椒粉 辣椒油 酱油 橄榄油料酒
$qU4Ot(GmSEp 罗勒百里香根据个人口味可加可不加+T wY#vL M)r

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[b]做法[/b]:
2_ Pqq,@ [} 1,小鱿鱼弄干净(功夫狠费得耐心);下盐、胡椒辣椒 花椒粉糖\酱油\料酒
&d p)E`'[r[    姜蒜且丝搅拌均匀,码味一刻钟左右
5\ [\'S,UY4?Z
aA/~ \{G'jO 2,韭菜洗干净,烤盘覆盖锡纸刷油,铺一层韭菜后刷一遍油.g%}Ar3j#} Bd
3,码好味的小鱿鱼铺在韭菜上面,烤箱预热220度上下火中层20分钟,
*z k@5Rf+m8]'M    刷蜜和酱料刷一层辣椒油后转上层烤5分钟即可.
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4,把烤好的鱿鱼取出,撒上百里香滴点柠檬汁狠好吃~
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tom002888 2008-4-30 23:28

我觉得先生的创意可谓精到,以韭菜去腥,很妙。

wwwooo555 2008-5-1 15:53

这种菜好像南方很少吃啊,看上去是不错啊,有看尝尝阿,谢谢阿

石无心 2008-5-3 01:31

一直都是用韭菜炒墨鱼,烤还没有试过.下回试试.

天使の坚壁 2008-5-3 18:07

但是那样的做法真的是“烤”鱿鱼?用烤箱?我还以为是用碳呢~失望~
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