色非色 2008-5-13 19:23
香炒黄瓜鸡蛋
[size=3]制作方法:
U1P!s/H&Pg"ko@&]
[b]主 料：[/b] 黄瓜,鸡蛋,芝麻
/hs.]9A:E3Z$~:X
[b]辅 料：[/b] 盐,香油,鸡精,蒜片 4~0s y9V}[v
1.黄瓜洗净,切片;鸡蛋打入容器,搅拌均匀成浆,备用.$l!lD]z0Q
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/200773163744.jpg[/img] e6E&Zi5m+o
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/20077316382.jpg[/img]0B;uK ?7mA&r D
2.锅内放少量的油,将搅拌好的鸡蛋浆倒入,快速翻炒至金黄色,盛出,备用.
{RL!i
hI^E*f
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/200773164134.jpg[/img]
\r D4E%KM
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/200773164149.jpg[/img] E1W9Tt yus5{
3.将锅洗净,再次烧热,放入适量的油,掌握热锅冷油,放入黄瓜片,大伙翻炒1-2分钟.9B.w.W W9ao k#sw
e(L
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/20077316444.jpg[/img]
"tg.^ z!O K)N
Q
4.放入炒好的鸡蛋,继续大火翻炒1分钟.
-{&O]%_ {e2B
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/20077316453.jpg[/img]+\;^o:tZG
5.放入切好的蒜片,黑芝麻,香油,适量的盐,鸡精,即可盛盘.
/dF;wNr"y
e,Z
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/20077316470.jpg[/img]
#r U{e7P.|U&]h?
6.成品*Lk B"?/PU
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/200773164732.jpg[/img]
:fJHI&gn
特点:香脆可口[/size]
summysun 2008-5-13 19:48
看着图片真是食欲大增，正是下饭佳肴，营养丰富，支持下
fs-zcm 2008-5-13 19:54
虽然本人饭量不大，但是看到这样的好吃的东西，胃口大开啊！！
yuyuanqing_hz 2008-5-14 07:31
鸡蛋要炒成金黄色，又一点都不焦，火候要掌握得很好哦。v0b!^*fi/A|+`x
或者也有可能是需要诀窍吧。
baichi123 2008-5-14 11:03
这个并不容易。可能用电磁炉更好做一些。用液化气或煤气很容易把鸡蛋炒糊。
flyltt 2008-5-14 16:09
:flower 这个菜会很容易做吧 ，不过，我做的黄瓜很多都是很软的哦，哈哈，蛋要是焦点就好了
y999444 2008-5-14 16:52
家常菜哈哈,很漂亮也很简单的一道菜,夏天也到了,这道黄瓜炒蛋一定很开胃的一道了!:excellence
在线客服(1)