fanspook 2008-6-4 00:43
教大家做个(鸡蛋茄子) 好好吃啊
所用原料 茄子2个 鸡蛋2个 油一斤 花椒 辣椒 葱 若干
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方法 茄子切片 鸡蛋打成糊状 在锅里加油烧7成热 把茄子放在蛋液里打个滚 放在油里炸到金黄色 捞出 炸完茄子 把油到掉 在锅里放一点油 加热后放花椒 辣椒 葱 爆香 后加茄子 翻抄两下 加水(半碗就可以) 开大火 剩一点水就出锅了
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朋友教的不知道名 就起了个鸡蛋茄子
玩伴 2008-6-4 02:42
这个菜簡单易做，就是油要用得多，需以后能用,但存放比鉸麻烦。
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