查看完整版本: 西湖醋鱼

西湖醋鱼

[img]http://www.365zn.com/eat/img/show_pic.aspid=374.jpg[/img]
S-]9@ ^YcW
;o,c*M_w$o^5D [color=#FF0000][size=4][b]所属菜系  江浙菜 [/b][/size][/color]
dq!VL.d+M$p+m.F W 所属类型  地方特色 &| dPm[;\1I#f3H
基本特点   清、香、脆、嫩、爽、鲜 .S a$[Y@%L1^
需要材料   活草鱼一条700克，酱油75克，醋，湿淀粉各50克。
_VJI{b 用料：　　活草鱼一条700克，酱油75克，醋，湿淀粉各50克。[N khA W
YTLEBF F@@*Wb
烹饪方法：草鱼沿脊骨劈两片，在鱼鳍处将鱼分两段。两片并排放入沸水，)W.qK.?_
　　　　　鱼头对齐，皮朝上，旺火烧煮3分钟至熟。少量汤加酱油，料酒和
vp!@ sT7l8U 　　　　　姜末调味后捞出鱼装盘，余汤加白糖，湿淀粉和醋搅成汁，滚沸
M?2]/O&xhs 　　　　　起泡，徐徐浇在鱼身上即可
f9P5\/X;a ~4WGoJ 特点：清、香、脆、嫩、爽、鲜

好象不对图的呢,而且说的不够详细哦

怎么没有详细的制作过程啊!

好象做法不对啊;我去杭州吃的不一样啊

这道菜介绍的太简单了吧？搞得大家意见这么大，这样不好哦！

反抗咯掏窟窿广泛棵
ds2[T8bI8ws"yC4Qs
6y H~ Y1o`U 'iJt
|i{,mH(vY p

pyo$B?d-U {\mvP
-B6p#oK5P

#Y*KdQ5aQ@"O/? 如果在恶意灌水，id将收回
2@b {| G T)YI
%rTk_I [[i] 本帖最后由 sydapeng 于 2006-6-30 08:43 AM 编辑 [/i]]

如果能图片多一些。说的再详细一些就更好了

其实西湖醋鱼就是这么简单。。

我还想见识一下ＬＺ高超的橱艺列．．

其实大家意见这么大，是因为不相信那么有名的一道菜这么简单就做出来了