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黑胡椒炒牛肉

黑胡椒炒牛肉
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BW0} SfU 原料;
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牛肉200克。3p~H8m` ]!I n1Vy
洋葱1个。小辣椒5个。
1}nd"m VamJ5^_t 植物油，黑胡椒，精盐，味精，酱油，少许。G+Xr,Y-Q$~8i
做法 ;+P%w`j!mHK3b
植物油，精盐，味精，酱油适量调成汁。
0v1N!IK8`o6|!L 牛肉切成2×4薄片放入容器，将调成的汁倒入腌制2小时。洋葱切成丝待用。
s3cNz1D e0q:H F4G 往锅内倒入少量植物油烧至8成洋葱丝放入爆香，放小辣椒倒入腌制牛肉，出锅前放入黑胡椒，成盘即可。C3E,lN0P]|
要点；炒牛肉要急快，时间长了就不嫩了。