查看完整版本: 蒜苗炒肉[1P]

蒜苗炒肉[1P]

[size=4]菜系及功效：川菜 家常菜谱 私家菜 工艺：炒 蒜苗炒肉的制作材料：主料：蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。4MQS1G}t+@%s!S
调料：红椒、植物油、盐、酱油、麻油。

H+Fh4i#l6s3YH&B 蒜苗炒肉的特色：脆嫩鲜香、家常肉味。 `0~8G_0Nf1J
蒜苗炒肉的做法：制法：$V ^A@N.}G$M#vH#y2w

j i6a.]/_v 1、  猪瘦、肥肉切薄片、蒜苗切段、红椒切丝。2jeRDj
-N,Q1a5]Q
2、  先把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐、酱油，再下锅炒熟，放蒜苗段和红椒丝、加盐、酱油一起炒熟后，起锅淋上少许麻油即可。
6D-d$~l2d5H
%q;[hoy7^/U7@ 提示：蒜苗可事先腌盐，方可入味。(Yu `:s%RS%nC

{Cb&X7^H [img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu_Upload/2008-6/20080611155531220.jpg[/img][/size]

这样炒的话，我感觉还是用回锅肉好一些。 虽然有时候懒也这样。