hit2k56 2008-7-20 17:53
炒豌豆夹
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【菜名】 炒豌豆夹
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【原料】4~c*c;y,Z Qu(I H:K|
豌豆夹500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。'fAQ f [ x
【制作过程】
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1、将豌豆夹洗净，加少许盐爆腌；姜、葱切末；青椒、红椒切丝。
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2、将锅烧热，加油，投入葱姜末煸透，再下青、红椒丝，随即将豌豆夹挤掉水，如果略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸炒至熟，放少许味精、麻油即可。
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