智能xyz 2006-7-7 15:04
蜜汁叉烧鸭
[img]http://album.sina.com.cn/pic/491923e9020006pd[/img]8a|2G[:z-@/R&w
zEp\i
[img]http://album.sina.com.cn/pic/491923e9020006pb[/img]q&|ol-mRy~
s9cZC9r0o
材料:#Nm+lPo/N ^t
鸭半只,生抽,李锦记叉烧酱,糖,鸡精,盐适量-a/|| k-d8M7K
做法:
(D){8A8A'~&U7Eqbwc
1、鸭洗净待用
i9d4\3XZ;A9D Z
2、自己调的汁这样可以节省叉烧酱,(一般餐馆里头的大厨都是自己用豆腐乳和桂花糖调的叉烧酱),用生抽,李锦记叉烧酱,加一些糖、鸡精和盐把酱弄匀了。
L.c}'K:WSp$h
3、把鸭用酱腌制,蒙上保鲜纸,放进冰箱里腌过夜
;~P@(i.A,X~
4、第二天就可以吃了,用烤箱烤50分钟,记得中间翻身。
`{Kzexp(e4^
5、取出切片装盘即可。
^/ANy+T9s^
[img]http://album.sina.com.cn/pic/491923e9020006pa[/img]
7@xQ)hMP5~
9a6r5eXa
[img]http://album.sina.com.cn/pic/491923e9020006pc[/img]
格格妈妈 2006-7-11 22:03
俺建议:以后的菜都别要成品图了,这不是成心馋俺们吗?