查看完整版本: 芦荟菜肴

芦荟菜肴

　芦荟是百合科多年生肉质草本植物。具有医疗、美容、保健、食用、观赏等多种功能，素有“多用药”、“天然美容师”、“家庭医生”等美称。它包含了人体健康所需的大量氨基酸、维生素、微量元素、单糖和多糖、多种活性酶等有益成分。下面是我做的几款新款芦荟菜肴，介绍给大家以供参考。
0q,QJY/M l 　　海蜇皮………………２００克 8A)hMx2[
?{ D"el
　　芦荟丝……………… １０克 _sKt WEd3~
[b]　　辅料 [/b] OKnKm
　　芫荽、红樱桃果，醋、味精、精盐、香油、香葱。 X2^u]4Uj
[b]　　做法[/b]
0ei
`y3Cq4F4O 　　１．将海蜇皮撕去紫色筋皮，用水洗净洗去咸味，切成５厘米长的细丝，放入开水中烫一烫灭菌，烫完后用凉开水浸泡除咸味。 /|
u s#A7HXV
　　２．把芦荟叶肉取出，放入清水锅中煮烧，煮沸３～５分钟后取出，切成丝状。
,z%BP7QVUxw&v 　　３．芫荽清洗，冷开水浸泡。
2{![Q0_&c.Id 　　４．将海蜇捞出，沥干水分，摆盘。
;^:_r6g:l6KchB cM 　　５．用醋、味精、精盐、香油、香葱兑成汁，浇在海蜇上。2SX Vr*v
　　６．海蜇丝堆成馒头状，铺芦荟丝在面上，中央加半粒红樱桃果，盆子边缘摆上绿色芫荽嫩叶，自然美观。3SOR+O5R}-p\|
7[ZM U&X.u
[img]http://freefilehosting.net/file/?id=pdDym63e[/img]JjB9daa&Dv2Sd

.o}] kY9n7c [[i] 本帖最后由 lqbct 于 2006-7-10 06:47 PM 编辑 [/i]]

等了半天长出一口气，终于看见图片了！
4U!l*\5S-a%|nr 要是标题再规范一些，直接用菜名就更好了。