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南瓜木耳汤

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[size=6]原料：'J2U`E i.]5{-hE

$\ ] cItN'JS 南瓜500g，嫩姜10g，白木耳50g，鲜奶、水各500ml，香菜叶3片，橄榄油10ml，酸奶5ml调味料盐、糖适量3Z{5yr0G^ zb#@

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.o5Z(_dW+L 做法：

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&d,~"V`j-F8G 1.南瓜去皮及籽，洗净，取400g切大丁；嫩姜洗净，去皮，切片。:r3\zvF6RP
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2.剩下的南瓜与白木耳切小丁，加水煮熟。*|&gg4t V

\p])crw 3.取一个汤锅，放入橄榄油，炒香姜片，加入南瓜及水煮至熟烂，再加入鲜奶，倒入果汁机搅打成汁，倒回汤锅内。
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ij!@KTx5^J 4.加入煮熟的南瓜丁、木耳丁续煮至滚，再加入盐、糖拌匀，盛入碗内。V b;H%V.X3[*a
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5.加入酸奶、放上香菜叶。
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Q:s/p~)p+g:`&v-nG^ Tips：4TPa2M&q-Nf

h"@F ha,\r&c8^ 不要用油炒南瓜，不 然煮不烂。CT;hJ;ZVHo)F
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白木耳可买新鲜或干的，但干的白木耳需先泡水软化后再切。
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南瓜属五谷根茎类，含丰富淀粉及纤维质、维生素A、维生素C、钙、叶酸、锌及β-胡萝卜素，与富含胶质的白木耳及高优质蛋白质的奶类搭配，除了具有抗衰老的作用之外，美白效果也是一级棒![/size]