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避风塘香干

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%{R6`)iZ;Y`k 原料：M:nbWu

T#V+rJn F4YD-t 白干子4块，馒头半个，干辣椒、酱油等调料若干。
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[WKd?g 做法：nBP8h$vh

*IpHu;{-yv-u&YNJ 1、白干子切小丁，用盐、一点点糖、生抽、少量老抽、蒜末、姜末、辣椒油等调料腌渍一晚。
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6xx%c3K6f.^xOJs 2、半个馒头，去皮后，用擦板擦成馒头屑。
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QcPE {#D}t 温馨提示：如果做一些如洋葱圈之类炸的菜肴需要面包糠的话，也可以用这样做的馒头屑代替，效果是一样的，还省银子。-e` I%Dmp

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Kp@ce#b`0j@ D 3、锅中入油，爆香干辣椒，倒入馒头屑，翻炒成金黄色。
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M 4、把已入味的干子丁倒入锅中，调料汁不要倒进去。
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5、翻炒均匀，加一点胡椒粉。&h'Wa*M
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起锅。&F:Dac
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馒头屑是酥酥脆脆的，干子是软中带韧的。%L+c3G[9dcAc0T
"bI&P ]O(ewDS
辣辣的，香香的。

what is that look like bad food to me :faint

不知道味道如何. 第一次听说用馒头做菜的.

很简单嗷，做菜的主人很有新意，拿馒头渣代替面包糠很好的选择。