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四喜蒸豆腐[5P]

[align=center][color=blue][size=4]原料：
-H;bO+Q2LK*l#k 豆腐1盒，火腿50g，香菇3朵，活虾50g，青豆50gw'L%a6],rL
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做法：
t FU/}9Oxi:~"^9z 香菇用开水泡15分钟，切碎。虾去壳切成小段。火腿切小粒。
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!|8y xj I%C 将香菇、虾仁、火腿、青豆用盐、鸡精和少许的胡椒粉抓匀。
VR#}H {5o+B8@ o4R#Z`G [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200709/20070928094218475.jpg[/img] A9}n*N$Jt ~y&F
豆腐放盘子里，用刀划成小块。;M8[1Ox\
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200709/20070928094229995.jpg[/img]/]W}]z0j9K$F
先将豆腐放蒸锅里蒸2分钟（可控去盘子中的水），把香菇、虾仁、火腿、青豆铺在豆腐上，再蒸5分钟，起锅。"f$dE t(J)J'p;~4q
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200709/20070928094256423.jpg[/img]
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