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台湾餐馆推荐----雲清春旺[7P]

[size=4][color=purple]NO：114[/color] [color=blue]雲清春旺[/color][/size]

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[size=2][color=purple][b]台中縣大雅鄉雅環路二段137號[/b][/color][/size]

[size=4][color=darkgreen][b]老厝．老味．老菜坊[/b][/color][/size]

[size=2][color=blue]一份泛黃的兒時記憶，來自古老的紅磚厝，昔日的老灶腳，少不了老奶奶拿手的封腿包，媽說，這熟悉的老味道陪她走過一甲子。

雲清時分菜飄香，春旺四季客座滿，在這裡，找到了失落的老味道，更找回了台灣濃濃的人情味 ...
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[b][size=3][color=green]平均消費  200[/color][/size][/b]

[size=4][color=teal][b]推薦美食:[/b][/color][/size]

[size=3][color=indigo]1.[b]封腿包[/b][/color][/size]

[size=2][color=darkorchid]新鮮蹄膀加入精選藥材以小火慢燉八小時以上，搭配滷製入味的筍干，清爽不油膩，口感極好[/color][/size]

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[size=3][color=indigo]2.[b]招牌菜尾[/b][/color][/size]

[size=2][color=darkorchid]以小封肉、雞肉、魷魚、開洋、貢丸、鴿蛋等18種食材熬燉而成的菜尾，傳統風味，每天現做[/color][/size]

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[size=3][color=indigo]3.[b]味噌燒肉[/b][/color][/size]

[size=2][color=darkorchid]以味噌醬為主的醃料，加入紅糟、酒釀、香蕉、檸檬等獨門配方，將五花肉醃清後，先蒸再炸[/color][/size]

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[size=3][color=indigo]4.[b]紅椒豆干肉絲[/b][/color][/size]

[size=2][color=darkorchid]將刀工極細的豬肉絲、豆干絲、紅椒絲以大火快炒，為一道傳統家常菜，微辣的口感極為下飯[/color][/size]

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[size=3][color=indigo]5.[b]菜脯蛋[/b][/color][/size]

[size=2][color=darkorchid]想煎一盤又圓又厚、口感細膩的菜脯蛋，一般師傅約要練個上百盤才能達成火候控制的真功夫[/color][/size]

[img]http://img2.shopcool.com.tw/images/profile/2007053106/course_5_m.jpg[/img]

[size=3][color=indigo]6.[b]燉雞[/b][/color][/size]

[size=2][color=darkorchid]採用二十年老菜脯搭配精選12至14兩的全雞，精燉二小時，清爽微甘的湯頭，香氣十足不油膩[/color][/size]

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