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香菇滑鸡粥

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%b;\fQ z Hc(? 01）老火白粥一碗，白粥放少许姜丝，煮沸，
hpj|f*w@f 02）香菇用温水泡发，在上面割出十字花，
j$G%a`Ok 03）嫩鸡斩件，用料酒，生粉，生抽，盐，鸡精，白糖，姜丝腌十五分钟
2g2YvA0qR 04）先放入红枣及香菇煮片刻，，再放入腌好的鸡肉，煮2-3分钟，至鸡肉转白色，熄火让余热烫熟鸡肉
sYK:yh NMVy 起锅，撒上葱花，白胡椒粉。