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咕咾肉烩饭

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d9tS2ha+A9j4r c!kG [原料/调料]
|nc$k%\&f"W$d 猪排骨 250公克 p(KfQ Iu{e"_
罐头凤梨 1片 Q\K G]
青椒 1/3个 xPj[;R8\ ]A
蕃茄 1/2个(约40公克)
`5|W_ ~1M"p 热白饭 1碗 L(]T#_9dL
葱 1支
w,? nK C(t6CTi3H 地瓜粉 1/2大匙
1mCO(HYqp} 太白粉水(太白粉 1/2大匙加水2大匙)
9W7N|mF2R-gD
p/j-u8qz,h;T C 酱油 1/2大匙 _2U7qN:BA4QpC)Hy"u\
糖 1小匙
g"a'E$o0Q 香油 1小匙

\e2|tVR)E'Z;c n(Z\c D({1j9r"K
酱油 1小匙
WEGCSp9\ 盐 1/2小匙
V7JE4D?2mR/C.}S 水 1/2杯
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fb;e8K6X'W?.T [制作流程]
h_`L#vF (1)葱洗净切成3公分小段，凤梨等分4片，青椒、蕃茄切成小方块。
8P~P)i5b0Ki)Z (2)将猪排骨切小块加入腌料腌制20分钟后沾地瓜粉，用热油炸约8分钟至外观呈金黄色即可。
'ec IR7CRk,_] (3)起油锅，放入切好的葱段爆香，随即放入青椒、猪排骨、蕃茄、凤梨片翻炒约1分钟，再放入调味料，待汤汁煮滚后，放入太白粉水芶芡至汤汁呈浓稠状即可。
y|e]Qw {*gg (4)将白饭盛在盘子中，淋上煮好的咕咾肉酱即可。