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铁锅鲽鱼头

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]Z$z0~0?B 特色：
-UkiB%G%G3O 肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。]!cT~{w2q
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主料：:hW3rr/c
鲽鱼头500克+ynK&S7\
辅料：
O&`L[&J^R0j 葱、姜、香葱花、红辣椒末
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O 调料：:V5_{T4~5x:F"A
味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油r&V'VA_yk%i
[img]http://www.fjccc.com/fjccc06/200702/200721102539738.gif[/img]9M6c(c(J%m3x
制作：
}a/N+idlBr q C （1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
rrR%DC3BrAvf （2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
o;\e5c+D2LbP%wXL （3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。
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哇，看起来还不错哦，找个时间自己试下，谢谢分享！

我喜欢这个菜，改天自己照楼主的办法做做看

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