查看完整版本: 三款家常菜对付糖尿病---洋姜茭白拌拉皮

三款家常菜对付糖尿病---洋姜茭白拌拉皮

[img]http://image2.sina.com.cn/bj/cr/2006/0615/112735705.jpg[/img]
*L,q(~US'o#e
*\/N^*N\ 洋姜茭白拌拉皮
8Q/CW(zb)a.O
"YX,i!}2zw1meH 　　材料：洋姜50克、茭白50克、瘦肉50克、水发宽绿豆粉皮150克、生姜2克、蒜子5克、葱2克、红椒5克、香菜5克。
UF(gpX"uO we_i
jm3}$UG!p/ah     调味料：精盐3克、味精3克、番茄酱5克、辣椒酱5克。
$Gokk SQ j
G!k,?c
Q$o$~ 　　操作要点：洋姜和茭白煮的时间都不宜太长，并要漂冻，吃起来才会翠爽。 9SF8L!e4]'f T0H@

'^A2v9B3nF.e 　　制作过程： (Z DP#\1Q2Q(P"c

?!I`3xR'TLT 　　1.瘦肉、洋姜和茭白切丝，生姜、蒜子、香菜、红椒切米、葱切花。
-X dL
T,H3A5a!f
)p2T6A0U| ] 　　2.锅内加水烧开，加入洋姜、茭白煮至刚熟，捞起漂冻；瘦肉丝下少许盐、味精和湿生粉腌制片刻，放入油锅中煸熟即 可。 )?#RND(Y/J
m_r lsAo,FV!Y
　　3.将处理好的洋姜、茭白、肉丝、粉皮一同放入碗中，加入上述调味料拌均，上碟即可。m%LxaHd8Ze7H

3yeq[.y^
Le[.t7_ [[i] 本帖最后由 botong000 于 2006-7-21 08:11 PM 编辑 [/i]]