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查看完整版本: 粉蒸肉(图解)

李渊 2006-7-21 17:53

粉蒸肉(图解)

原料:
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,hk)tm:y;|)JbQt     切片五花肉、蒸肉粉、甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、南瓜
'h\3x*Kh_*t ^~4T~
P]6p7JB p!l     做法: !jG*Qh`nC+j]bR

h#x,v O$uW%]0S,R     1)五花肉留皮切薄片。
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YIK*?] U)o*sL-}     2)将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌制半个小时。 K _ j)j9p+dt+l,G2y
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    3)腌好后,用筷子清除掉葱姜蒜,倒入蒸肉粉,如果太干,可以加入适量清水,确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈。 Sis%fW#P
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    4)南瓜切厚片平铺在盘子里,把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。
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5@c0_ l.H\ 五花肉留皮切薄片。 7d-hRX(T#fgh

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腌好后,用筷子清除掉葱姜蒜,倒入蒸肉粉,如果太干,可以加入适量清水,确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈。
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    南瓜切厚片平铺在盘子里,把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。@ dK;\s7v1e*Y%C.\
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qinxiaoj 2006-7-27 09:26

不错的菜式谢谢分享。
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