botong00 2006-7-26 21:45
败火----柚子茶
首先到超市买了三个胡柚,黄橙橙的,不知道的还以为是大个广柑. 据说原料还可以用西柚啊柠檬啊这些. 我喃是第一次做, 怕整遭了 所以用的标准原料.ha j#nm0m^8Q%S]
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洗干净、削皮皮。
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去掉里面的皮皮,再把籽籽去掉。也可以不做这一步,那么相应做出来的成品喃就要苦一些哈,有些TX还是多喜欢的,看个人的口味了。
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准备冰糖,偶喜欢天然结晶的这种,感觉多。。天然的,不爱用小颗小颗的那种。 实际用量好象没得PP上这么多一样。。应该用了一半。。。/Fi;u"L.WD#G$}'n8CCD4n
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然后喃,就要点火啦!冰糖加点水小火熬化,水莫加多了,小火哈!
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再把柚子肉放进切用糖水熬
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这哈等到起了,半小时吧。因为柚子肉要煮出好多水, 多熬一哈儿,力求达到稠稠的效果。在这过程中还可以尝一尝,如果觉得苦可以再加点糖的。
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半个多小时后,觉得浓度差不多了,关火、晾凉、加蜂蜜搅匀、装瓶。吔!:C7X!U4U_3u%n
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多么晶莹剔透的一瓶柚子茶!3eey2^O ikW3K
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迫不及待舀一点在杯杯头,冲热水一尝,除了PF自己,我无话可说
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嘿嘿这个做一次可以喝几周哦。 平是就放到冰箱头,喝的时候放一小勺就行啦! 轻热败火润肺很好哦。gV-ej.dl^u'[:Z-@
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发帖帖图出问题的喝这个啊~~~~~~~~败火!!!!
tnwrwqd 2006-7-31 09:14
这两天刚好上火,牙疼得历害,看了楼主如此详尽的介绍,立马行动。
winterwi 2006-7-31 11:33
哈哈,好东西,这样的做法确定是有功效的,大家可以试试。