查看完整版本: 双色曲奇饼干

双色曲奇饼干

[img]http://images.blogcn.com/2006/7/25/10/wanger188,20060725191431.jpg[/img]
8^,i7PcAu'A+vV#r 5_xC:]A}W2PQ#Z
[img]http://images.blogcn.com/2006/7/25/7/wanger188,20060725135521.jpg[/img]
i4PN[A
c8he2y)P 原料：低粉300g 黄油200g 白糖80g（喜欢甜的可以多放） 吉士粉30ml 泡打粉5ml 鸡蛋2g 盐5ml 绿茶粉10ml [ o]QzI bJ']+W
做法：
\;H-ZLT ^3C^ | 1、黄油室温用打蛋器打发到呈羽毛状，加入白糖拌匀，再继续用打蛋器打一会； "{;C.Vlv-@
2、两个鸡蛋打散，分两次加入黄油里，搅拌匀
6?n(O#B6J;io 3、低粉先筛两次，再与吉士粉、泡打粉、盐混合均匀，筛入2中
\+LP-G)sp4Q-M)i| 4、将3轻轻上下切拌均匀（象炒菜一样用铲子从底部捞起再翻下） hs.l/OZQ }'Vn
5、拌匀的面糊取出1/3——1/2面糊放到另一个碗中，加入绿茶粉再次切拌均匀 l4W^*]5JQ
6、将两种颜色的面糊装入裱花袋中，在烤盘上随意造型
Sm:hn5lE[*P 7、烤箱预热，180度烤15－17分钟。