天气预报 2008-9-27 07:23
海带黄瓜冷汤
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难易度 中下/料理时间 20分鐘/份量 2人份/热量(1人基準) 52Kcal+X_9Bg8x5c
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主材料
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海带10g,小黄瓜1/4根,葱5公分长
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副材料
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冷汤:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
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酱油1大匙,盐巴1/2小匙K I'H2H8`!~b#]
白芝麻粉1/2小匙,亁虾5隻
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调味料g+bWYyZ8A*Rm
醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
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梅子汁1/2大匙
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蒜末1/2小匙,盐巴少许
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01 汤头+c#ZD%C$K:k,xb~[
将水煮开,加入乾虾煮成汤头)f2`'p)\ueZbG
并将汤冷却.
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02 烫海带
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将海带泡在水裡10分鐘泡开
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用水冲几次vf,M0](IV
并将泡开的海带放进滚开的热水中
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稍微烫一下,并在用冷水冲.
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03 其它材料m+RiF4K0`Zj
将黄瓜切成一半,并切片,葱切末:do']k`X8m"j8PI
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03 準备其它材料
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将黄瓜切成一半,并切片,葱切末
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05 冷汤调味
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在01的汤中加入醋,砂糖lQe;V0E9C
酱油,盐巴等调味$`;D
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06 完成
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碗裡放入调好味的材料
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在倒入05的汤头v0g
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并在上面放上切好的葱末和乾虾[/size][/color]