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16种香饭做法完全攻略之玉蕈月见饭

玉蕈月见饭 FE5LHW!FYX"ZS4Z ~
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材料：E?Dy&@9?$go7Rs
　　玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯nabEb$G:`7S
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　　调味料：p#R` rq`8f8J
　　盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙W3yDzQ/q

!]j"d@S,H2s 　　做法：
%O:fQ{\%S!~K2x 　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水，浸泡15～20分钟备用。
:OIf0`/R;VYZ8e 　　(2)将玉蕈切除头部，洗净沥干备用。
]u#gD+@6Mif 　　(3)将调味料加入米中略拌匀，再将玉蕈铺在米上，放入电饭锅中煮熟，
1Z/~$N8v8y U(U `P 　　煮好后焖15分钟，再用饭匙由下往上轻轻拌匀。
1s8C#|D&v x%H 　　(4)将饭盛入碗中，用汤匙在饭中间压出一凹洞，c0Sf{2ai*IU2v
　　再将新鲜蛋黄放在凹洞里面，吃的时候轻轻拌匀即可。