botong00 2006-7-28 22:50
16种香饭做法完全攻略之姜丁鲑鱼饭
姜丁鲑鱼饭 F6j&SK^7zx+Xs4Z
5u(T4O yA0nZO:R
[img]http://img04.21cn.com/2005/01/10/3166322.jpg[/img]E2NwR,o2}So'qc7DA
uvb8b(h&F\Y"c
材料:
z)jq|d
嫩姜丁1/3杯 鲑鱼丁1/2杯 白米1杯 水1杯5fJ:K)@)J
d9s-[
G8^,}+CmAn
调味料:
1j0P8xUV*q7MusN(@
酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
/B]7n6z]s(F;O FJ hdF
;X
@w9WR#_ ui;}
做法:0fK^EG0[$K
(1)将米洗净沥干水分,再加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
U;i2TV#nD
(2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。KCA\
mn
(3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟,
5hp&\-wr
p
开关跳起后再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。