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botong00 2006-7-28 23:09

16种香饭做法完全攻略之青豆桂花饭

青豆桂花饭
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[img]http://img04.21cn.com/2005/01/10/3166421.jpg[/img]5l[f lzqh/z

#rv(xv|m| 材料: xw ZC j\E*~`
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*O L:TCH/i
  青豆仁 1杯   白米 2杯   水 2杯
@ nb.Dz gA *k$b-r?8J7B`
  调味料A:
:q(v*j|3m,q   香油 2小匙   盐 2小匙   酒 1大匙5TA!@OT G6hT:W` B
aSK EH+h*z9W
  调味料B:
'Ei+o,K _   糖 1/2大匙  桂花酱 1/3大匙
E/V,z ip&z/A VxX?4hw |
  做法:
7FJ'ZK Df"y%N   (1)白米先洗净,加入2杯水,稍微浸泡15分钟。@`qwaCx$n x;e:o
  青豆仁洗净沥干,加入米中。B_G],n(w;_&H
  (2)把调味料A放进去稍微拌一下,然后放到电饭锅中,按下开关。
`E~/P3DS0U   (3)开关跳起后先不要打开锅盖,让饭焖约15~20分钟左右,jN&yJ:B8Yp
  然后打开锅盖,加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀
~9Dl0]*w   即可。ds*h#w gj

+u9p$p?L+e1V bM{   ※使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量,
n(x-T8Jnbv)P9k   因为青豆仁本身所含的水分,已经足够让青豆仁熟透。
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