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三杯雞

关于三杯鸡的来源有很多，有的说是川菜，有的说是台湾菜，乱死；不过我喜欢他的原因是，除了可以把自家种的九层塔消耗一下，还可以把鸡肉变个不一样的做法，口味要时常更新嘛，哈哈~~ 6Z,P YOT3cC
这个做法是台式的做法哈，自己很喜欢，尤其那个汤汁用来送饭，超好吃的说。
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做法很简单滴~~
)`|r!r3hV7Z 姜片、蒜头、辣椒、九层塔适量；当然还有鸡啦（= =+偶不会剁鸡，大家忍着点看哈）
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?P{$Dp^? 做法：FN rH.wvYJ
1、鸡肉要先用开水烫一下，好去血水，也会比较容易熟滴；0B;j
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2、用适量麻油麻油爆香姜片、蒜头和红辣椒；'yo*^B2_;s%W
3、等香味出时再加入鸡肉翻炒，然后放入3汤勺的酱油、3汤勺的料酒和一点点的白糖，继续翻炒；/[ L0i)O |{G
4、到汤汁快收干时，再加入九层塔拌匀，就可以啦。
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[url=http://img11.picsplace.to/img10/15/chicken03.jpg][/url]关于三杯鸡的来源有很多，有的说是川菜，有的说是台湾菜，乱死；不过我喜欢他的原因是，除了可以把自家种的九层塔消耗一下，还可以把鸡肉变个不一样的做法，口味要时常更新嘛，哈哈~~ H1G mhe:~ o
这个做法是台式的做法哈，自己很喜欢，尤其那个汤汁用来送饭，超好吃的说。
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2、用适量麻油麻油爆香姜片、蒜头和红辣椒；
{+M;]'s@*S&} U;P 3、等香味出时再加入鸡肉翻炒，然后放入3汤勺的酱油、3汤勺的料酒和一点点的白糖，继续翻炒；5K~2R VF1E"rkT
4、到汤汁快收干时，再加入九层塔拌匀，就可以啦。2?w#K3G j"A2Bk$F
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