红玫瑰白玫瑰 2008-10-4 16:23
北京胡同里的正宗意大利餐(图)
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私募比萨 46元/小 56元/大。意式的超薄披萨，上面加入了丰富的番茄酱和马苏里拉芝士，并配上大量的熏牛肉和烤鸡肉粒，很正宗。
在城里寻一家安静的胡同餐厅并非难事，但在东四附近找一家纯正的意餐就比较难了。在东四南大街的灯草胡同里，新开了一家餐吧，做的就是纯正的意式美食。灯草胡同比周围其他胡同安静得多，有种远离喧嚣的意味。私募餐吧以白色为装饰色，高雅与低调并存。餐厅不算大，布置简洁。店主是两位年轻人，都因为喜欢美食便开了自己的餐吧。女孩很爱意餐，喜欢烘焙，尤其钟爱芝士蛋糕。餐厅的大厨虽然年轻却在京城很多意餐厅工作过，出品的意式美食绝不逊于名门。翻开餐单，三明治是必点款型。帕尼尼和恰巴塔三明治所用的面包都是店主亲自定制的新鲜出炉。三明治的种类很多，量大味足，一个人都吃不下一整个。意餐中披萨是必点的款型，这里的披萨也是种类繁多，私募餐吧的意式披萨有超薄的饼底、充足的馅料，味道很纯正。沙拉更值得推荐，为了避免过多的热量摄入，私募餐吧并不用热量高的沙拉酱，而是选用蜂蜜特调汁，口感更加清爽。近期餐单上又增加了新的菜品可供选择。
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私募精选意式沙拉 38元/份。用料丰富，最特别的还是沙拉汁，选用特制蜂蜜汁，怕胖的女孩应该尝试！
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店面
私募餐吧
地址: 东城区东四南大街灯草胡同62号
电话: 65211985
人均消费：50~70元
车位信息：门口有停车位，免费
三友宾馆和灯饰口停车场，2元/小时
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