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洋葱烧番茄

[img]http://life.bdinfo.net/yinshi/jiaoni/20060524.jpg[/img]
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原料：
5}$]h&Rk#Y 洋葱1个，番茄1个。
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n&h7Zr2OR 辅料：&`'goS4[V4p)f
番茄酱30克，盐3克，醋5克，白糖15克，水淀粉10克，鸡精少许。
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做法：e_K)j9T(rdU
1.洋葱去皮，切成滚刀块；番茄洗净，切成块。
:a+R \5G i 2.洋葱块放入油锅中炸一下，捞出沥油；把番茄块放在漏勺里，当油烧至八成热时，下油锅炸一下，捞出沥油。__y*|i
3.炒锅内留少许底油，放入番茄酱，翻炒至熟后加入少许水、盐、醋、白糖、鸡精，待汤烧开后放入洋葱和番茄翻炒，用水淀粉勾芡即可。