奔月日嫦娥 2006-7-30 02:08
凉拌茄子
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原料:
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长茄子2个,红辣椒1个。3iG1X~~
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辅料:&t YUlb1s1N pg
大蒜3瓣,葱花少许,酱油20克,醋、白糖、香油各适量。#O.U3FfV9Up#Ua
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做法:MC.Lz_+vk
1.茄子洗净、削去外皮,切成长段;大蒜拍碎,再剁成末;红椒去蒂及子洗净,切小粒;将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中,加其余调料,制成味汁。
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2.将茄子放入蒸锅中蒸熟,将茄子夹出,排入盘中,淋上味汁拌匀即可。