www88888 2008-10-10 15:54
核桃栗子鸡
[font=黑体][size=4][color=Blue]核桃栗子鸡
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原料:
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童子鸡半只、栗子罐头一只、核桃仁一两、大葱、盐4克、料酒15克、白砂糖3克、大蒜5克、酱油20克、植物油25克。
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做法:
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1、锅内倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道;o)AH9l"mpk-E]0x
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2、把鸡块放入锅中,把鸡本身的水分炒干;-ac0_8@0['|
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3、水分炒干了以后加点白糖,放料酒酱油炒上色;
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4、然后加入汤,鸡的颜色明显地变成了深红再放入栗子;
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5、开锅沸腾之后,待鸡肉、栗子软烂,汤汁快要烧干时;9e(~P}*S
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6、然后把葱、姜减去汤汁收干好,加上烤熟的核桃仁,关火。 J/mY]|3RD(BE