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www88888 2008-10-10 15:54

核桃栗子鸡

[font=黑体][size=4][color=Blue]核桃栗子鸡
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_k)O$bI2n;Id1RY U 原料:
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童子鸡半只、栗子罐头一只、核桃仁一两、大葱、盐4克、料酒15克、白砂糖3克、大蒜5克、酱油20克、植物油25克。
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p/f&Ed+~f 做法:
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1、锅内倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道; o)AH9l"mpk-E]0x
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2、把鸡块放入锅中,把鸡本身的水分炒干;-a c0_8@0['|
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7s ke1\kj 3、水分炒干了以后加点白糖,放料酒酱油炒上色;
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ko mb:hK7O+_ 4、然后加入汤,鸡的颜色明显地变成了深红再放入栗子;
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,zFPvd7aEk 5、开锅沸腾之后,待鸡肉、栗子软烂,汤汁快要烧干时;9e(~P}*S i&TB

%gO;O;tr'au IaL 6、然后把葱、姜减去汤汁收干好,加上烤熟的核桃仁,关火。 J/mY]|3RD(BE

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lymyx 2008-10-10 20:35

楼主还真有心,这道菜我了会做,味道还行.2]\-L8X]
只是你的前三步说的太简单了,应该更详细一些,说都会说的,如果照你说的简单的方法去做,做出来不不一定好吃哦.3|hU}L!@
下次最好说的详细些.

lifeplay9 2008-10-10 23:32

看了就想吃~我觉得栗子因为煮烂了再下的,楼主没说吧?

gm77329 2008-10-11 00:26

栗子煮烂了再下,会烧不进味的|Pkd2qhj
谢谢楼主分享

vigourfang 2008-10-11 18:32

色 看上去很到位。很诱人,不过觉得这个跟红烧鸡块的做发类似
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