查看完整版本: 老虎菜[7P]

老虎菜[7P]

[size=5]材料:黄瓜一根；香菜一把；尖椒两个，不是上面那颗辣椒上结的哈，那个好像是柿子椒.　　5` o-h%?_
调味料：干红辣椒2个；花椒数粒；蒜一瓣、盐、鸡精适量.[/size]
)N"P9JOY0r7m F [size=5]{3J~FWW`0M
[img]http://pic.yupoo.com/zhouping2405/261905a0c89a/ztuwa3rw.jpg[/img]
:@ a;L;y3F%l 0i'J!yf1Fb
[size=5]做法，再简单不过了，嘿~]-Y8j:G'D0m
1、把所有菜都洗干净哈~
7P3un4ED TKy}.@ 2、尖椒切丝、香菜切段、干辣椒切小段[/size]p`We*?Yo.w
[size=5]N,I3G,gP:J1hP
[img]http://pic.yupoo.com/zhouping2405/375195a0c8dc/bxr9yq94.jpg[/img] f@6]:]WA"?3e8G#@R

f4f2F;}N8b5~ [size=5]3、黄瓜切丝、蒜切末末~[/size])L/k;h?8B7|] eo
[size=5]
c-bk!l"u_5U)k [img]http://pic.yupoo.com/zhouping2405/434025a0c8dd/541gjwaf.jpg[/img]%JI?#J%G"~*p*C
8w1i\M YvX}4n
[size=5]4、所有切好的原料除干辣椒外，同放一碗内，加盐、鸡精~[/size]
b;N7P_]Jj9Vo&? [size=5]K?9w"AXG;g
[img]http://pic.yupoo.com/zhouping2405/901455a0c8de/psy6ix7z.jpg[/img]
m:~
o7?z$Q1S+K5Alo !]qC/|2W] fvgW-]%^
[size=5]5、炒锅倒油，先下花椒稍炸，后下干辣椒段，小火慢炸至香[/size]
7A-~c6m2W6^!H6Rrd [size=5]
/XR0[)R})_#m0f [img]http://pic.yupoo.com/zhouping2405/351125a0c8dc/7zj3mb1m.jpg[/img]g!I B!\th#Bix
\#AS/C'Sv
[size=5]6、烧好的油连同花椒、辣椒一起浇在之前切好的菜上即可~
$QxHS;h 　　有人不喜欢花椒，可以把花椒捞出去，我没捞，都放进去了，更香.[/size]_|weaD6eQ6J
[size=5]
YW/O6{.i [img]http://pic.yupoo.com/zhouping2405/761315a0c8dd/1beb2m8a.jpg[/img]
;I8xH3cU"w.j
]Te7d4RcL
i [size=5]7、拌匀，开吃~D!S.jug hW^
　　这个菜最好是现吃现拌，久了不好看也不好吃，这一大碗，我一个人吃了.[/size]~.@H(zj?X
[img]http://pic.yupoo.com/zhouping2405/262605a0c918/9putjr7c.jpg[/img]

不错，回去也弄下。多谢楼主。。。。。。。

素食好！没那么多胆固醇！呵呵！但是偶还是比较喜欢荤滴！哈哈！

很好啊,即普通有事实啊,是当前各行各业的人常吃的菜.好.

是东北风味的凉菜哦！清心爽口是下酒吃饭的佳品哦！谢谢大大的美食！

知道了。谢谢楼主啊，我喜欢吃，支持你啊。

这个凉菜在我们这边也很流行 到了天热的时候大家都会做这个吃的说:lol:

我们这里做老虎菜，除了上述主料外，还必须有大葱，要选葱白的部分，切成一寸左右的丝，撒在上面，拌匀即可。

是不是东北菜的，以前在学校的时候吃过，不过不是很习惯的，呵呵

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

这个菜是最好的下酒菜，酸辣嫩咸各种口味都在这里了，每次去饭店我必点。

个人觉的要放一点麻油或者芝麻酱，那样的话会有香气，还可以中和一点辣味，但如果要是想喇的话，最好换成红椒

是东北风味的凉菜哦！清心爽口是下酒吃饭的佳品哦！谢谢大大的美食！

现在刚好是吃饭时间，哎，好想吃啊，看上去就爽

是东北风味的凉菜哦！清心爽口是下酒吃饭的佳品哦！谢谢大大的美

多了葱和蛤蜊肉。看起来很好吃，凉拌应该不错，是个好选择！顶一下

老虎菜虽然营养丰富，可是黄瓜和蒜的味道都不喜欢。。。

和郭德纲的做法不同，颜色好，没吃过，在家做做试试。

不错.营养又好,又清淡.谢谢楼主的奉献哈..吼吼

这种凉菜的做法不错，觉得材料没那么多限制，应该是什么菜都行，象萝卜、莴笋等等。